Vad med dessa så kallade guider till restauranger, White guide tog över gourmets 199 bord, och har ett väl betygsatt toppskikt av restauranger. sedan kommer det en uppsjö med bra eller dåliga etablisemang som ibland mest tycks finnas med för att skapa trafik på deras webbplats, detta antagligen för att öka värdet på anonsplatserna.
Senast i raden läste jag om i Ystad Allehanda http://www.ystadsallehanda.se/article/20091110/SKANE/711109748/1365/&/Ny-bok-listar-tolv–skanska-toppkrogar
I denna guidebok som listar de ”12 bästa krogarna” i skåne finns det visserligen med ett flertal riktigt trevliga och bra ställen, somliga med mycket personlighet, andra med hög gastronomisk nivå, men att kalla dem för de 12 BÄSTA är kanske att ta i. Kanske vore det mer träffande att benämna dem 12 bra krogar som inte gör dig alltför besviken. När de dessutom ger ut den som en bok man köper och att men mot uppvisande av den får sig ett mål mat på de 12 restaurangerna får mig att undra om det är en så särdeles bra guide alls, det verkar mest vara ett något förtekt anonnsforum. För det är väl det som de är ändå, dessa guideböcker och webbsiter.
